Pepes tahu

Description:
Coba-coba bikin pepes tahu dicampur potongan ayam sama teri :)). Resep dari Keluarga Nugraha yg dimodifikasi

Ingredients:
1. Tahu putih dihaluskan
2. Teri
3. Ayam, potong kecil-kecil
4. Santan kental (kurleb 50 ml)
5. 1 butir telor, kocok lepas
6. Daun salam
7. Cabe, di rajang kecil (sesuai selera)
8. Daun pisang untuk membungkus (kalau saya pakai alumunium foil he..he..)

Bumbu halus:
1. Bawang merah
2. Bawang putih
3. Kemiri
4. Ketumbar
5. Kunyit
6. Garam
7. Gula pasir
8. Merica


Directions:
1. Campur bumbu halus dengan tahu + ayam + teri, aduk rata
2. Siapkan alumunium foil dan beri 1 lembar daun salam
3. Tuang kurleb 2 sendok makan adonan pepes dan tambahkan irisan cabe
4. Bungkus rapat lalu masak di oven (versi saya :))
5. Sajikan