Macaroni Bolognaise

Description:
Macaroni juga bisa dibikin jadi macaroni bolognaise looh, kalau udah bosan dengan macaroni schotel atau sop macaroni.

Ingredients:
Macaroni direbus (boleh ditambahkan garam sedikit)
Setelah matang angkat dan cuci dengan air dingin

Saos bolognaise :
Bawang putih iris tipis
Bawang bombay iris tipis
Cabai merah iris tipis
Wortel iris halus
Daging giling
Saos atau pasta tomat
Garam
Gula
Lada bubuk
Minyak untuk menumis

Directions:
Untuk saosnya :
Tumis bawang putih + bawang bombay + cabai sampai harum lalu masukan wortel
Masukan daging giliing, masak sampai berubah warna
Tambahkan saos atau pasta tomat + garam + gula + lada halus
Masukan macaroni yang sudah direbus lalu masak sampai matang

Jadi deh...macaroni bolognaise ^_^

Note : bisa ditambahkan saos cabai bagi yang suka pedas atau ditambahkan keju.

Berdamai dengan Ketidaksempurnaan

Terinspirasi untuk nulis tentang ini setelah nonton streaming Just Alvin, Minggu lalu. Temanya tentang para artis muda yang harus menunda rencana menikahnya yang bisa dibilang sudah di depan mata, karena alasan yang berbeda-beda.

Yaa…tak jarang memang kita dihadapkan dengan kenyataan yang tidak sesuai dengan keinginan, yang mengharuskan kita untuk berkompromi dengan takdir, baik itu berkaitan dengan jodoh, pekerjaan, lingkungan, dll. Yang kadang terasa begitu menyakitkan adalah ketika kita sudah begitu dekat dengan apa yang kita mau tapi ternyata Tuhan punya rencana lain. Sakit ? Marah ? Menyesal ? sebagai manusia pasti ada semua perasaan itu. Tapi mau bilang apa lagi…mungkin nasi sudah menjadi bubur, tapi bukan berarti gak bisa dinikmati. Bubur itu masih bisa diberi suwiran ayam, kerupuk, atau bawang goreng supaya lebih nikmat.

Lho..qo jadi ngomongin bubur ??? Yaaa…intinya kita harus bisa berkompromi dengan semua ketidaksempurnaan dalam hidup ini. Bahwa tidak semua yang kita mau harus kita dapat, bukankah manusia itu cuma wajib berusaha tapi tidak wajib untuk berhasil. Ngomong aja sih gampang, tapi gimana pelaksanaannya hi…hi.. Saya gak bilang gampang untuk menjalani atau menyesuaikan dengan semua hal-hal baru katika kita sudah terbiasa dengan sesuatu. Tapi sulit bukan berarti gak mungkin khan…dengan niat yang kuat insya Allah bisa…tsaaah *edisitobat*

Lasagna

Description:
Bereksperimen bikin lasagna, lumayan biarpun agak kurang bagus tampilannya. Lasagnanya juga agak keras, sepertinya kurang lama direbus. Next time coba lagi :D

Ingredients:
Beberapa lembar lasagna direbus (boleh ditambahkan garam dan minyak)
Keju mozarella

Adonan daging :
Daging giling
Tomat cincang
Pasta tomat
Bawang putih cincang
Bawang bombay cincang
Garam, gula, lada halus
Minyak untuk menumis

Adonan saos putih
Margarin
Tepung terigu
Susu cair
Keju cheddar parut
Garam, lada bubuk, pala


Directions:
Untuk adonan daging (sama seperti membuat saos bolognaise nya spagetti) :
Tumis bawang putih + bawang bombay sampai harum
Masukan daging giling, aduk
Masukan pasta tomat + tomat + garam + lada bubuk + gula
Masak sampai kental, sisihkan

Untuk saos putihnya :
Lelehkan margarin kemudian masukan sedikit terigu dan susu sedikit-sedikit sampai adonan licin
Tambahkan keju + garam + lada bubuk + pala bubuk
Aduk rata sampai kental, sisihkan

Susun dalam loyang tahan panas :
Lasagna, adonan daging, adonan saos putih, keju mozarella. Ulangi sampai seluruh lasagna habis. Bagian paling atas beri keju mozarella lagi.
Panggang dalam oven sampai kecoklatan dan keju meleleh.

Jadi deh...lasagna ^_^

*note : keju mozarella dipilih karena bisa meleleh dan memberi efek lebih bagus *halah dah kaya film aja* hi..hi..

Tahu Daging Asam Manis

Description:
Lagi magay alias mati gaya mau masak apa, akhirnya campur sana sini jadilah masakan ini :). Praktis ada sayurannya juga.

Ingredients:
Daging sapi potong tipis
Tahu potong kotak
Toge
Brokoli
Bawang merah iris tipis
Bawang putih iris tipis
Cabai iris tipis
Saos tomat
Saos cabai
Garam
Lada halus
Gula
Air
Minyak untuk menumis



Directions:
Tumis bawang putih + bawang merah + cabai sampai harum
Masukan daging sampai berubah warna
Tambahkan air
Masukan tahu
Tambahkan saos tomat + saos cabai + garam + lada + gula
Masak samai daging empuk
Masukan brokoli dan toge
Angkat dan sajikan

Jadi deh....tahu daging asam manis ^_^

Good and Bad Capricorn (intermezzo) ^_^

Syalalalala mana bintangmu...syalalalala ini bintangku  *lagu siapa yak*











taken from here

Movie World, Gold Coast

Jadi ceritanya Jumat kemarin menghabiskan waktu seharian ke Gold Coast, tepatnya ke Movie World. Agak-agak telat sih karena dah 6 bln disini baru ke Gold Coast yang jadi icon Queesnsland, tapi better late than never khan.. *ngeles jaya* :)). Semua permainan disini dikemas memang untuk memacu adrenalin, pun permainan yang sepertinya "ecek2" tetap aja bikin teriak-teriak. Setelah masuk ke beberapa permainan jadi mikir, jangan2 konsep Trans Studio terinspirasi dari sini ya...karena mirip, jadi dibeberapa arena pengunjung harus mendengarkan sedikit cerita atau sinopsis film. Satu lagi, sama seperti theme park lain, disini pun harus mengantri sekitar 30 menit jadi sehari rasanya gak cukup untuk naik semua permainan.

At the front gate

Superman Escape (kalo bukan buatan Tuhan udah copot ini jantung naik mainan yg satu ini :))

 

 

Batman Wing

My fav :))

Parade super hero

Batman

Rame-rame sama Tweety n Bugs Bunny

Scooby Doo (jgn tertipu sama namanya krn mainan ini tetap bikin jantungan)

Tahu Acar

Description:
Makanan wajib ada minimal sekali setiap bulan puasa, dan kali ini coba dibuat disini. Rasanya mirip pempek, tapi sayurannya mirip asinan. Jadi mungkin ini asinan versi Jawa *tapi gak tau deh Jawa mana aja yang kenal makanan ini* he..he..Simple banget caranya.

Ingredients:
Kuah :
Bawang putih
Garam
Gula merah
Kecap
Cuka

Isi :
Kol mentah
Toge rebus
Timun potong kecil
Kacang tanah goreng
Tahu potong kotak dan digoreng
Bawang goreng (untuk pelengkap)

Sambel :
Haluskan cabe merah (rawit juga boleh) + bawang putih


Directions:
Untuk kuah :
Haluskan bawang putih dan garam
Masukan ke dalam air dan tambahkan gula merah lalu masak
Sambil dimasak tambahkan cuka dan kecap
Pisahkan

Penyajiannya :
Campur semua bahan isi dan siram dengan kuah
Bisa diracik sendiri dengan ditambahkan kecap atau cuka sesuai selera
Tambahkan sambel dan bawang goreng

Jadi deh tahu acar.....

Super Rugby :)

"Serius lo nonton ?? astagaaa....ngerti gituh ??"

Begitulah komen seorang teman membaca status di twitter bahwa saya sedang menonton pertandingan rugby, yang saya jawab dengan : "prinsipnya sih bawa bola sampe mati" ha..ha..

Yaa..memang cuma berbekal pengetahuan minim tentang olah raga ini, saya dan teman serumah saya pergi ke Suncorp Stadium untuk menonton semifinal super rugby antara Queensland Reds (Queensland) vs The Blues (Auckland, New Zealand) secara langsung. Paling tidak beberapa prinsip olah raga ini sudah dipegang, biarlah peraturan lainnya sambil jalan dipahami hi...hi..

Memesan tiket online, pergi ke stadion secara gratis, adalah beberapa kemudahan yang diberikan oleh pemerintah untuk mendukung kemajuan olah raga disini. Yup...setiap ada pertandingan, pemerintah menyediakan sarana transportasi gratis plus shuttle bus ke lokasi pertandingan hanya dengan menunjukan tiket dan di stasiun pun puluhan petugas diturunkan untuk memastikan semua penonton mendapat kemudahan untuk pulang. Hal lain yang saya sukai adalah bahwa peringatan non-smoking area yang dipasang di stadium ini benar-benar ditaati oleh semua penonton, jadi saya leluasa menikmati pertandingan tanpa harus jadi perokok pasif disini. O ya... satu lagi... sepertinya olah raga ini juga menjadi ajang untuk menghabiskan waktu bersama keluarga, paling tidak saya melihat beberapa orang tua yang terlihat membawa anak-anak mereka dan siap memerahkan stadion...hmmm that's good


Tapi dugaan bahwa saya akan merasakan euphoria yang sama dengan pertandingan sepak bola yang selalu riuh dengan suara terompet dan nyanyian penonton, ternyata salah karena pertandingan ini terlalu "sepi" menurut saya, biarpun sesekali ada juga yel-yel "we are reds". Padahal saya sudah siap-siap teriak-teriak In Do Ne Sia... *loh ko' Indonesia* . Lucunya, ketika salah seorang penonton meniup terompetnya, beberapa penonton lain melihat aneh dan menganggap bahwa itu hal yang tidak lazim...nah lo... menurut saya ini agak-agak kontras dengan image bahwa pertandingan rugby adalah pertandingan yang meriah, seru, keras, penuh kebisingan *halah*. Bagaimana tidak, kalau para pemain itu harus membawa bola sampai ke garis akhir dengan dibanting, dijegal, ditarik, disikut, ditubruk pemain lawan dan masih harus menjaga supaya tetap ganteng *yang terakhir ini tambahan sendiri* hi..hi..hi..


Hasil akhir pertandingan ini 30-13 untuk The Reds...whoooah selalu menyenangkan mencoba sesuatu yang baru