eclair a k a sus panjang :))

Description:
Gara-gara nonton Masterchef jadi pingin coba-coba bikin eclair. Pertama dan terakhir bikin sus pas pelajaran tata boga jaman SMP :)) Lumayan rempong bikinnya. Semua ukuran resepnya kurang lebih karena gak punya timbangan kue dan bentuknya blm bisa rapi ^_^

Ingredients:
Bahan kulit :
1. 100 gr margarine
2. 150 gr terigu
3. 250 ml air
4. Garam sedikit
5. 4 butir telur

Bahan Vla :
1. 400 ml susu cair
2. 100 gr gula pasir
3. 40 gr maizena
4. Garam sedikit
5. Vanili

Bahan coklat :
Coklat batangan yg untuk masak di tim





Directions:
Vla :
1. Rebus susu + gula + garam
2. Cairkan maizena dengan sedikit susu lalu masukan ke dalam rebusan susu
3. Aduk hingga mendidih dan angkat

Untuk kulit :
1. Masak air + margarine + garam sampai mendidih
2. Masukan terigu lalu masak sampai kalis dan dinginkan
3. Setelah dingin masukan telur satu per satu sambil di aduk rata
4. Cetak di atas loyang dengan panjang kurleb 4 cm
5. Panggang hingga matang (kurleb 25 menit)
6. Belah lalu isi dengan vla
7. Celupkan ke dalam coklat cair
8. Siap disajikan :))