Nasi kuning

Description:
Coba-coba bikin nasi kuning pakai rice cooker untuk house mate yang berulang tahun. Belum pernah bikin sama sekali, jadi caranya dianggap sama aja kaya bikin nasi uduk *ngasal* :))

Ingredients:
Nasi kuning :
Beras dicuci bersih
Santan
Kunyit (saya pakai yg bubuk)
Daun salam
Daun jeruk
Serai memarkan
Sedikit garam

Pelengkapnya saya cuma bikin kering tempe, empal, sambel, kerupuk, bawang goreng, timun

Kering tempe :
Tempe dipotong bentuk korek
Cabe merah diiris tipis
Lengkuas
Daun salam
Serai
Garam
Gula merah
Asam jawa (larutkan dengan air)
Minyak
Air

Haluskan :
Bawang merah
Bawang putih




Directions:
Nasi kuning ;
Campur semua bumbu dalam rice cooker seperti masak nasi biasa. Kalau saya, masak setengah matang nasi dengan sedikit air lalu masukan santan dan masak nasi lagi sampai matang. Diaduk sebentar.

Kering tempe :
1. Tumis bumbu halus, cabe merah, serai, lengkuas, daun salam sampai harum
2. Masukan tempe
3. Tambahkan air asam jawa, sedikit air, garam, gula merah
4. Masak sampai matang

Untuk empal, saya pakai bumbu jadi ^_^. Tinggal direbus dagingnya, memarkan dengan ulekan, rebus lagi sebentar, lalu di goreng