Empal gentong

Description:
Nyoba menu baru yang agak2 menantang *halah :)). Empal gentong aslinya dari Cirebon CMIIW. Biar makin mirip makannya pakai ketupat he..he..

Ingredients:
Bahan 1:

1. Daging sapi
2. Daun bawang
3. Bawang goreng
4. Minyak untuk menumis
5. Santan

Bumbu halus:
1. Bawang merah
2. Bawang putih
3. Kunyit
4. Merica
5. Kemiri
6. Garam
7. Daun salam
8. Serai





Directions:
1. Rebus daging sampai lunak lalu potong kotak, sisakan air kaldunya
2. Tumis bumbu halus sampai harum
3. Masukan ke dalam air kaldu lalu tambahkan santan
4. Masukan daun salam + serai
5. Masak dengan api sedang sampai matang
6. Sajikan dengan bawang goreng dan daun bawang plus cabe rawit atau sambel

Capcay kuah

Description:
Suka banget sama capcay karena bikinnya gampang n bisa pakai sayuran macem-macem :))

Ingredients:
Ayam fillet potong kotak
Kembang kol
Wortel
Sawi

Bumbu:

Bawang putih iris tipis
Bawang Bombay iris tipis
Kecap ikan (boleh pakai boleh enggak)
Garam
Gula
Merica
Air



Directions:
1. Tumis bawang putih+bawang bombay sampai harum
2. Masukan ayam
3. Tambahkan air + kecap ikan
4. Setelah ayam lunak masukan wortel
5. Setelah wortel setengah matang masukan sayuran lain
6. Tambahkan garam+gula+merica
7. Masak hingga matang
7. Sajikan dengan taburan bawang goreng

Note: sayurannya bisa diganti sesuai selera, bisa ditambahkan ati ampela atau udang juga :)

One Direction..boyband yang bisa nyanyi ^_^

Sebetulnya saya baru tau boyband ini beberapa minggu lalu waktu teman serumah saya heboh pas tau kalau mereka konser di Sydney. Komentar teman saya "ini salah satu boyband bisa nyanyi" Nah lo trus boyband lain ngapain donk kalo gak nyanyi...nyinden ?? :)) Langsung donk saya mengkepo cari tau boyband yang begitu digilai abegeh ostrali ini 

Hasil dari mengkepo itu, ternyata mereka jebolan X-factor Inggris tahun 2010 (acara pencarian bakat yang salah satu jurinya Simon Cowel). Hmmm...pikir saya, "harusnya sih beneran bisa didenger nih suaranya". Jadilah saya nonton youtubenya mulai dari waktu audisi di x-factor sampe live performance mereka hi..hi.. Kesan pertama saya langsung ke beberapa taun lalu jamannya Westlife ha...ha.. tipikal boyband lain sih dari gayanya, cuma mereka emang betul "bisa nyanyi" :)). 

Saya jadi ingat beberapa waktu lalu nonton Just Alvin yang bintang tamunya boyband Indonesia yang salah satu anggotanya diimpor langsung dari Korea dan anggota lainnya mantan cover boy. And you know what...gak ada salah satu anggotanya yang memang penyanyi atau jebolan festival nyanyi. Gitu juga sama girlband yang sempat saya tonton di acara hitam putih, beda sama AB Three yang gak cuma jago nyanyi tapi dance juga atau Rida, Sita, Dewi.

Jadi kesimpulannya, bikin boyband tuh syaratnya cuma good looking sama bisa gerakin badan sedikit aja. Urusan suara mah belakangan, toh ada yang namanya lipsync . Tapi jangan ditanya soal kepopuleran mereka...bahkan anak kecil yang belum lancar ngomong, bisa mendadak lancar nyanyi lagunya cherybelle atau mendadak senyam senyum sendiri demi nonton sm*sh :))

Buat yang penasaran sama One Direction ^_^

Bihun goreng

Description:
Mati gaya mau masak apa...akhirnya bikin bihun goreng, praktis dan bisa sekalian masak untuk beberapa kali makan :))

Ingredients:
1. Bihun
2. Ayam (saya pakai fillet ayam) potong kotak-kotak
3. Sosis
4. Wortel potong korek api
5. Kol iris tipis
6. Cabe iris tipis
7. Kecap
8. Garam

Bumbu halus:
1. Bawang merah
2. Bawang putih
3. Kemiri


Directions:
1. Rebus bihun sampai lunak (jangan terlalu lama)
2. Tiriskan sambil dibumbui kecap dan garam (biar lbh rata)
3. Tumis bumbu halus dan cabe sampai harum
4. Masukan ayam dan sosis, masak sampai lunak
5. Masukan wortel
6. Masukan bihun dan kol
8. Masak sampai matang
9. Taburi bawang goreng

Note : kol nya harusnya dimasak, tapi berhubung saya lupa jadi buat hiasan aja ^_^

Risoles Mayo

Description:
Penasaran pengen bisa bikin risoles yg kulitnya bukan yg siap pakai. Jadilah coba-coba bikin risoles mayonaisse :)) Resepnya boleh nyontek dari sini (http://mianyanuar.multiply.com/journal/item/11)

Ingredients:
Kulit risoles :
1. Terigu kurleb 1/4 kg
2. Telor 1 butir
3. Susu bubuk
4. Garam
5. Air (secukupnya sampai adonan encer)

Isi risoles :
1. Telor rebus
2. Sosis (bisa diganti daging)
3. Mayonaisse (bisa diganti keju)

Olesan : (campur semua agak encer)
1. Telur 1 butir
2. Susu bubuk
3. Terigu
4. Air

Tepung panir




Directions:
Untuk kulit :
1. Campur semua bahan sampai licin
2. Buat dadar
3. Setelah matang susun telur, sosis dan mayonaisse
4. Bungkus bentuk kotak
5. Masukan ke bahan olesan lalu masukan ke tepung panir
6. Goreng sampai kecoklatan
7. Sajikan dengan saos atau rawit :)

Ketan serundeng

Description:
Lagi pengen banget makan ketan, jadi coba-coba bikin pakai rice cooker :)

Ingredients:
1. Ketan cuci bersih lalu rendam (kalau saya kurleb satu jam)
2. Santan
3. Garam

Bumbu serundeng :
1. Kelapa (saya pakai kelapa kering)
2. Bawang merah iris halus
3. Bawang putih iris halus
4. Cabe bubuk
5. Garam
6. Gula


Directions:
Untuk ketannya :
1. Semua bahan masukan ke rice cooker.
2. Santannya jgn terlalu banyak, kira2 ketannya terendam saja.
3. Aduk sesekali sampai matang
4. Bentuk bulat

Untuk serundeng:
1. Semua bahan di sangrai (goreng tanpa minyak)
2. Taburkan di atas ketan

laki-laki = oportunis ??? *just my thought* :))

Tulisan ini cuma kesimpulan yang saya buat sendiri hasil obrolan dgn teman serumah saya, tanpa bermaksud mengeneralisasikan semua laki-laki dan bukan hasil penelitan :))

Jadi awalnya gara-gara saya dan teman saya (laki-laki) ditanya oleh teman Aussie kita soal status kita. Teman saya ini blg kalau dia gak punya pacar. Cerita ini saya bawa ke rumah, dan saya bilang ke teman serumah saya :

Saya : "setau gw si Mas itu dah punya pacar deh, dulu dah pernah cerita". "Apa dia males ya ngumbar cerita pribadinya ke org asing." 

Teman : "mungkin aja, tapi cowo tuh emang suka gitu". 

Eng...ing...eng...makin seru nih kayanya :))