Lasagna

Description:
Bereksperimen bikin lasagna, lumayan biarpun agak kurang bagus tampilannya. Lasagnanya juga agak keras, sepertinya kurang lama direbus. Next time coba lagi :D

Ingredients:
Beberapa lembar lasagna direbus (boleh ditambahkan garam dan minyak)
Keju mozarella

Adonan daging :
Daging giling
Tomat cincang
Pasta tomat
Bawang putih cincang
Bawang bombay cincang
Garam, gula, lada halus
Minyak untuk menumis

Adonan saos putih
Margarin
Tepung terigu
Susu cair
Keju cheddar parut
Garam, lada bubuk, pala


Directions:
Untuk adonan daging (sama seperti membuat saos bolognaise nya spagetti) :
Tumis bawang putih + bawang bombay sampai harum
Masukan daging giling, aduk
Masukan pasta tomat + tomat + garam + lada bubuk + gula
Masak sampai kental, sisihkan

Untuk saos putihnya :
Lelehkan margarin kemudian masukan sedikit terigu dan susu sedikit-sedikit sampai adonan licin
Tambahkan keju + garam + lada bubuk + pala bubuk
Aduk rata sampai kental, sisihkan

Susun dalam loyang tahan panas :
Lasagna, adonan daging, adonan saos putih, keju mozarella. Ulangi sampai seluruh lasagna habis. Bagian paling atas beri keju mozarella lagi.
Panggang dalam oven sampai kecoklatan dan keju meleleh.

Jadi deh...lasagna ^_^

*note : keju mozarella dipilih karena bisa meleleh dan memberi efek lebih bagus *halah dah kaya film aja* hi..hi..