Sapo tahu sayuran

Yeaaay wiken....artinya waktunya bereksperimen, dan kali ini coba-coba bikin sapo tahu. Bahan-bahannya pake yang ada di rumah aja :))

Bahan :

1. Tahu sutra (saya pakai yang bulat) potong-potong 
2. Wortel, potong tipis
3. Jamur kuping
4. Bakso, potong-potong
5. Telur (1 butir dikocok) 
6. Daun bawang rajang agak besar 
7. Bawang putih rajang halus
8. Bawang bombang rajang halus
9. Jahe geprek
10. Cabe merah
11. Saos tiram
12. Kecap
13. Garam 
14. Gula 

Cara membuat :
1. Potong tahu dan celupkan ke dalam kocokan telur dan goreng sampai kecoklatan, sisihkan
2. Tumis bawang putih + bawang bombay + jahe + cabe sampai harum
3. Masukan wortel dan bakso
4. Tambahkan air lalu masak sampai lunak
5. Masukan saus tiram + kecap + garam + gula
6. Setelah agak lunak masukan jamur + tahu yang sudah digoreng
7. Terakhir masukan daun bawang
8. Masak sebentar lalu angkat
9. Siap dihidangkan