Selat Solo

Description:
Kali ini coba-coba bikin selat solo atau kadang org Jawa bilangnya bistik solo. Sama kaya steak pada umumnya sih jadi mungkin ini steak versi Solo :) Resepnya modifikasi beberapa sumber

Ingredients:
Perendam :
Lada bubuk
Pala bubuk
Cuka
Kecap manis
Bawang putih yang dihaluskan
Margarine

Saos :
Margarine
Susu cair
Maizena
Gula pasir
Kecap asin (saya pakai kecap ikan)
Garam





Directions:
Rendam daging dalam bumbu perendam kurang lebih 1 jam lalu goreng dengan margarine

Saos :
Panaskan margarine sisa menggoreng daging (boleh ditambahkan lagi)
Masukan susu cair + gula pasir + kecap asin + garam
Tambahkan maizena yg sudah dicairkan
Masak hingga matang

Sajikan daging dengan kuahnya
Pelengkapnya : buncis + wortel + brokoli rebus (bebas sih sebenarnya)
Pakai kentang goreng juga boleh, tapi berhubung pemalasan jd rebus2an aja ^_^

PS. dagingnya agak2 overcooked kalo kata master chef hi..hi..