Casa de Peri

Kali ini saya mau mereview Casa de Peri, resto ala Portugis di Kota Kasablanka yang beberapa waktu lalu sama datangi bersama seorang teman. Restoran yang letaknya di Food Society di lantai UG ini gak terlalu besar, agak mojok tempatnya, dan bernuansa casual dengan ruangan terbuka.

Menu yang jadi unggulan resto ini, ayam panggang dengan bumbu khas Portugis yang didominasi rasa pedas dan asam. Jadilah saya dan teman saya pesan Quater Flame Grilled Chicken dengan saus peri-peri (tingkat kepedasan extra hot :)).  Untuk side dishnya kami pesan salad dan kentang goreng. Selain salad dan kentang goreng, menu ini juga bisa pesan dengan side dish nasi kuning khas Portugis. Untuk yang tidak suka pedas, bisa memilih saus dengan tingkat kepedasan light.

Menu lain yang saya coba mushroom with buritos (lupa namanya apa hi...hi...). Sama seperti bumbu ayamnya, menu ini juga didominasi dengan pedas dan asam.

Karena penasaran dengan rasa Churros di sini, akhirnya saya pesan menu yang satu ini.. Hmm...ternyata kurang memuaskan rasanya. Menurut saya terlalu banyak terigunya, jadi rasanya lebih mirip roti bantal :)) Rasa kayu manisnya juga kurang terasa. Untungnya masih terselamatkan sama coklat pencelupnya he...he...

Untuk minumnya saya pesan ice tea yang bisa direfil.

Overall, secara rasa recommended, tapi karena sebagian besar menu disini memakai bumbu yang sama, jadi semua masakan rasanya mirip. Secara harga, siap-siap aja merogoh kantong lebih dalam, karena menu disini harganya lumayan. Saya dan teman saya harus membayar lebih dari 200 rb untuk menu yang kita pesan.

Kakap Asam Manis

Bahan-bahan

1. Ikan kakap (difillet dan potong panjang
2. Jahe digeprek
3. Garam
4. Merica bubuk
5. Air jeruk
6. Bawang putih rajang halus
7. Bawang bombay iris panjang
8. Wortel potong korek api
9. Saus tomat
10. Merica bubuk
11. Gula 
12. Air
13. Tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan sedikit air
14. Minyak untuk menumis

Bahan pelapis :

1. Tepung beras (kurleb 100 gram) + Tepung maizena (kurleb 20 gram)

Cara membuat :

1. Lumuri ikan dengan jahe + garam + merica bubuk + air jeruk. Diamkan 15 menit.
2. Lumuri ikan dengan bahan pelapis
3. Goreng hingga kering
4. Untuk sausnya : tumis bawang putih + bawang bombay sampai harum
5. Masukan wortel. Masak sampai lunak.
6. Masukan saus tomat + merica bubuk + garam + gula. Aduk rata
7. Tambahkan air. Kentalkan dengan maizena yang dilarutkan dengan air.
8. Masukan ikan kakap. Aduk rata.
9. Kakap asam manis siap disajikan :))

Zuppa Soup

Ish...udah lama gak share hasil eksperimen di dapur. Tetiba pengen coba bikin zuppa soup yang selalu bikin antrian kalo di acara-acara pernikahan. Resepnya sih lumayan simple cuma yang bikin ribet mungkin cari puff pastry nya, yang ternyata di supermarket juga ada. Saya pakai puff pastry yang ini (udah ada label halal MUI)

Bahan-bahan :

1. Bawang putih
2. Bawang bombay
3. Ayam potong kotak
4. Jagung manis
5. Buncis
6. Wortel
7. Jamur kancing
8. Tepung terigu
9. Susu cair
10. Lada bubuk
11. Air kaldu (dari rebusan ayam)
12. Puff pastry (kalau bentuk lembaran, puff pastry nya dipotong seukuran mulut mangkok/alumunium foil)

Cara membuat :

1. Pertama buat cream soup sebagai isi zuppa soup. Rebus ayam untuk membuat kaldu, lalu potong kotak, sisihkan.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
3. Masukan jagung manis, wortel, buncis, jamur kancing, masak sampai lunak
4. Masukan tepung terigu, aduka hingga matang (tidak ada bubuk warna putih)
5. Masukan air kaldu, lalu tambahkan susu cair (sesuai selera). Masak hingga mendidih.
6. Tuang cream soup ke mangkok tahan panas/alumunium foil. Supaya puff pastry bisa mengembang dengan cantik, sebaiknya isi cream soup 2/3 wadah.
7. Potong puff pastry sedikit lebih besar dari ukuran mulut wadahnya, supaya tidak tenggelam ketika mengembang. Olesi dengan margarine supaya kelihatan cantik atasnya.
8. Panggang hingga mengembang (kurleb 15-20 menit). 
9. Zuppa soup siap disajikan :)

Melepasmu.....

belum sempat memelukmu....
belum sempat mendengar tangismu...
belum sempat menciummu....

semua terjadi begitu cepat
terlalu cepat bahkan untuk bisa dipahami oleh diri ini
yang menantimu dengan sangat bahagia
yang tengah mempersiapkan semuanya

Sempat memaki sang Pemilik
Karena begitu cepat mengambilmu kembali
tapi...
sang ternyata Dia lebih mencintaimu
kami pun harus belajar untuk menerima
bahwa manusia hanya bisa berencana
bahwa segalanya terjadi menurut rencanaNya

terima kasih Nak....
telah memberi kegembiraan pada kami
telah menjadi kebanggaan kami

maafkan kami tidak dapat menjagamu lebih lama
kami yakin Alloh akan menjagamu dengan lebih baik
karena hanya Dia lah sebaik-baik penjaga dan pelindung
we'll always love and miss you.....

tunggu ayah dan ibu ya Nak ditempat yang lebih baik....

Sasikirana Spa

Mencoba tempat spa baru....

Sasikirana Spa

interior dalam

Sebenarnya sudah lama pingin mencoba tempat spa baru yang kebetulan sangat dekat dari rumah (di Jl. Kol. Sugiono No. 23). Pertama sih karena tempat spa ini khusus wanita dan penampakan luarnya bagus. Setelah sempat ragu karena saya bukan termasuk orang yang senang dipijit2 badannya akhirnya saya coba browsing website nya, dan jadilah hari Sabtu kemarin saya coba datang kesana dan ternyata eh ternyata sudah full booked, terpaksa saya booking untuk datang hari Minggunya. Sama seperti penampakan luarnya, interior dalam tempat spa ini memang apik dan Jawa banget. Mulai dari ukiran kayu di hampir semua perabotannya, aksen batik di kimono dan perlengkapan lainnya. Selain bersih, tempat ini juga luas (ada loker tas, tempat penitipan sepatu, ruang VIP, ruang mandi shower dan bath tub, ruang lulur dan massage dan salon untuk creambath)

ruang VIP dengan bathtub pribadi

ruang massage dan lulur

Untuk pilihan paketnya sendiri cukup lengkap mulai dari perawatan tubuh, muka, rambut sampai ke meni pedi. Kalau saya pilih Sasikirana Avocado Package (massage, lulur, milk bath, secret creambath) dan saya pilih yang duo exfoliation, gabungan avocado dan milk dengan scrub. Selama kurang lebih 3,5 jam saya menikmati treatment, yang dimulai dari massage minyak zaitun yang dilanjutkan dengan lulur avocado + milk, lalu dimasker dan milk bath untuk membersihkan sisa-sisa masker, yang terakhir creambath yang juga pakai cream avocado.

Untuk paket yang saya pilih saya harus membayar Rp 210.000 dan seperti yang teman saya bilang, sekali merasakan pijit pasti "nagih" ha..ha.. Saya pribadi sih mungkin kalau tidak karena urusan perkewongan ini, akan tetap malas perawatan semacam ini ^_^

O iya di sebelah tempat ini juga ada cafe, jadi gak perlu khawatir kelaparan selama treatment atau mungkin untuk pengantarnya juga bisa menunggu di cafe :)

Sapo tahu sayuran

Yeaaay wiken....artinya waktunya bereksperimen, dan kali ini coba-coba bikin sapo tahu. Bahan-bahannya pake yang ada di rumah aja :))

Bahan :

1. Tahu sutra (saya pakai yang bulat) potong-potong 
2. Wortel, potong tipis
3. Jamur kuping
4. Bakso, potong-potong
5. Telur (1 butir dikocok) 
6. Daun bawang rajang agak besar 
7. Bawang putih rajang halus
8. Bawang bombang rajang halus
9. Jahe geprek
10. Cabe merah
11. Saos tiram
12. Kecap
13. Garam 
14. Gula 

Cara membuat :
1. Potong tahu dan celupkan ke dalam kocokan telur dan goreng sampai kecoklatan, sisihkan
2. Tumis bawang putih + bawang bombay + jahe + cabe sampai harum
3. Masukan wortel dan bakso
4. Tambahkan air lalu masak sampai lunak
5. Masukan saus tiram + kecap + garam + gula
6. Setelah agak lunak masukan jamur + tahu yang sudah digoreng
7. Terakhir masukan daun bawang
8. Masak sebentar lalu angkat
9. Siap dihidangkan

Rumah baru....

Dengan terpaksa pindahan rumah dari Multiply ke Blogspot. Sebenarnya sayang meninggalkan blog yang sudah dihuni sejak 5 tahun yang lalu. Tapi mau gimana lagi, wong sudah diusir bulan depan. Yasud lah sekarang harus mulai memindahkan barang-barang dari rumah lama dan mulai menikmati rumah baru. Silakan berkunjung ya... *halah apasih :)))