Martabak telor

Description:
Rencana bikin martabak telor yang biasa dijual di Indo, tp ternyata lumayan ribet bikin kulitnya, jadi pakai kulit lumpia jadi aja :)) Isi martabak sudah dimodifikasi.

Ingredients:
Kulit lumpia jadi

Isi :
Daging giling (bisa diganti daging ayam)
Telor kocok terpisah (saya pakai 2 butir)
Bawang putih cincang halus
Bawang bombay cincang halus
Kentang potong kotak-kotak kecil
Wortel potong kotak-kotak kecil
Garam
Ketumbar dan lada halus
Gula
Minyak

Directions:
Tumis bawang putih+bawang bombay sampai harum
Masukan daging giling+wortel+kentang
Tambahkan garam+gula+ketumbar+lada
Masak sampai daging berubah warna dan hilang airnya
Angkat sisihkan
Setelah agak dingin masukan ke dalam telor

Ambil isi secukupnya untuk ditaruh ke kulit lumpia
Rekatkan dengan telor
Goreng hingga kecoklatan

Silverbeet kuah santan

Description:
Coba-coba masak silverbeet (sayuran sejenis sawi tp lbh besar) sebagai alternatif kalau lagi pingin makan sayuran hijau. Bisa tanya oom gugel utk info lbh jelas tentang sayuran ini :)

Ingredients:
Bawang putih iris halus
Bawang bombay iris halus
Cabe merah iris halus
Garam
Gula
Minyak untuk menumis
Air
Santan cair
Ikan teri *selera* yang digoreng

Directions:
Tumis bawang putih+bawang bombay+cabe hingga harum
Masukan silverbeet lalu tambahkan sedikit air
Tambahkan santan dan beri garam +gula lalu masukan teri
Masak hingga matang


Note : berbeda dengan sawi, silverbeet ini agak susah matang, jadi masaknya lebih lama dari sawi

Catatan Akhir Semester (dua)

Hmm rasanya baru kemarin bikin catatan akhir semester satu...yaaa sekolah di sini memang satu semesternya cuma kurang lebih 4 bulan, setelah dipotong seminggu utk mid-semester break. Jadi total jenderal gak sampai 4 bulan waktu buat mahasiswa untuk grasak-grusuk sama

tugas2 dan ujian. 

Harusnya sih semester ini sudah bisa dijalani dengan lebih mulus krn dah pengalaman semester satu. Ternyata eh ternyata tekad yang sempat dibuat diawal semester untuk mengatur waktu lebih baik gak lebih dari...janji..janji..tinggal janji...du.du..du.. :)). Karena gak jauh beda sama semester sebelumnya, biar udah dicicil-cicil, tetap aja bisa gak tidur beberapa hari demi menyelesaikan "tugas mulia" itu hi..hi.. 

Gak cuma tenaga aja yang benar-benar terkuras emosi juga lebih cape. Satu hari bisa begitu patah hati liat nilai, hari besok nya bisa agak berkembang senyumnya krn dosen yang bermurah hati ngasih nilai "lebih" . 

Anyway...meskipun harus jatuh bangun, tetap bersyukur masih bisa sekolah di sini dan bersyukur punya teman-teman yg begitu baik, keluarga yang selalu mendoakan, dan kamu yang selalu bilang "semangka" mangga, pisang, jambu, dibawa dari pasar minggu *loh jadi nyanyi* :))

Akhirnya...masih ada satu semester yang harus dijalani, cuma bisa berdoa semoga bisa lulus tepat waktu dan balik ke Jakarta, biarpun pasti bakal merindukan semua yang ada disini...

May Allah help me.... 

*written just after submitted my last assignment*

Selat Solo

Description:
Kali ini coba-coba bikin selat solo atau kadang org Jawa bilangnya bistik solo. Sama kaya steak pada umumnya sih jadi mungkin ini steak versi Solo :) Resepnya modifikasi beberapa sumber

Ingredients:
Perendam :
Lada bubuk
Pala bubuk
Cuka
Kecap manis
Bawang putih yang dihaluskan
Margarine

Saos :
Margarine
Susu cair
Maizena
Gula pasir
Kecap asin (saya pakai kecap ikan)
Garam





Directions:
Rendam daging dalam bumbu perendam kurang lebih 1 jam lalu goreng dengan margarine

Saos :
Panaskan margarine sisa menggoreng daging (boleh ditambahkan lagi)
Masukan susu cair + gula pasir + kecap asin + garam
Tambahkan maizena yg sudah dicairkan
Masak hingga matang

Sajikan daging dengan kuahnya
Pelengkapnya : buncis + wortel + brokoli rebus (bebas sih sebenarnya)
Pakai kentang goreng juga boleh, tapi berhubung pemalasan jd rebus2an aja ^_^

PS. dagingnya agak2 overcooked kalo kata master chef hi..hi..

Sea World, Gold Coast

Baru sempat posting foto2 di Sea World, Gold Coast. Beda sama Sea World di Indo, disini sebagian besar wahana nya outdoor dan jenis ikannya juga gak terlalu banyak. Mungkin yang menarik pinguin nya yang cute banget. Plus lagi, sepertinya org Aussie ini gila sama roller coaster karena biar namanya Sea World tetap aja ada beberapa wahana itu. Lagi-lagi terpacu adrenalin nya untuk nyobain :D

Waktunya....

Ketika kita sudah sampai pada kesimpulan yang sama,

Waktunya kita bakar kapal dan rubuhkan jembatan 

Kita, aku dan kamu, takkan mundur lagi

Ketika kata telah terucap,

Waktunya untuk kita, aku dan kamu, menyamakan langkah

Kita tuju garis start, karena ini hanyalah permulaan

 

*written after a long conversation :)

Relationship

Relationship...

It's all about listening each other...

It's all about compromising...

It all about handling the wheel when there are two drivers in one car...

It's all about choosing the right destination when there is an intersection...

It's all about planting and growing anything together...

PS. inspired by you :)